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長崎・東彼杵の隠れ宿で“揚げる音”を聴く。 2万坪の自然に抱かれ、特許技術の鍋で旬を味わう体験型料理「里山の旬菜 菜種揚げ」提供開始

2026.01.21

長崎・東彼杵の隠れ宿で“揚げる音”を聴く。 2万坪の自然に抱かれ、特許技術の鍋で旬を味わう体験型料理...

料理はあえて「完成させない」。長崎の温泉宿が始めた、自分で揚げる旬野菜体験 長崎県東彼杵町の温泉宿「そのぎ茶温泉 里山の湯宿 つわぶきの花」（所在地：長崎県東彼杵郡、以下 つわぶきの花）は、宿泊客自ら...