長崎・東彼杵の隠れ宿で“揚げる音”を聴く。 2万坪の自然に抱かれ、特許技術の鍋で旬を味わう体験型料理「里山の旬菜 菜種揚げ」提供開始

2026.01.21

長崎・東彼杵の隠れ宿で“揚げる音”を聴く。 2万坪の自然に抱かれ、特許技術の鍋で旬を味わう体験型料理...

料理はあえて「完成させない」。長崎の温泉宿が始めた、自分で揚げる旬野菜体験 長崎県東彼杵町の温泉宿「そのぎ茶温泉 里山の湯宿 つわぶきの花」（所在地：長崎県東彼杵郡、以下 つわぶきの花）は、宿泊客自ら...
【新名物】自分でおいしく育てる「旬菜の菜種揚げ」が始まります。

2026.01.21

【新名物】自分でおいしく育てる「旬菜の菜種揚げ」が始まります。

皆さま、こんにちは。「つわぶきの花」です。 突然ですが、旅館のお料理といえば「完成された状態で運ばれてくるもの」というイメージがありませんか？ この度、つわぶきの花ではその常識をちょっとだけ変えてみる...

2025.03.19

貸切風呂＆サウナがNEWオープン！

【新オープン！サウナ付き貸切露天風呂で極上のリラックス体験】 このたび、当館にサウナ付き貸切露天風呂が新しくオープンしました！四季折々の自然に包まれながら、贅沢なプライベート空間で癒しのひとときをお過...
３月・４月・５月の休館日のお知らせ

2024.03.07

３月・４月・５月の休館日のお知らせ

３月・４月・５月の休館日は以下の日にちになります。 何卒ご了承の程、宜しくお願い致します。 ３月　／　２８日（木） ４月　／　２日（火）・１６日（火） ５月　／　８日（水）