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石蕗之花
0957-47-0744
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料理
料理
這些菜是用對身體友善的新鮮有機蔬菜製成的。
膳食每個季節都使用自己農場收穫的大量有機蔬菜。
最初,人體最好搭配時令食材。
享受春季,夏季,秋季和冬季的時令菜餚。
您還可以每天早晨享受在爐中煮熟的米飯和新鮮的雞蛋。
享受大自然的祝福的里里山會席料理
一日遊信息(僅限餐食)
享受大自然的祝福的里里山會席料理
2023 年 7 月和 8 月菜單
過去的菜單內容 2023 年 5 月/6 月
過去的菜單內容 2023 年 3 月/4 月
過去的菜單內容 2023 年 1 月/2 月
過去的菜單詳情 2022 年 11 月/12 月
過去的菜單詳情 2022 年 9 月/10 月
過去的菜單內容 2022 年 7 月/8 月
過去的菜單內容 2022 年 5 月 / 6 月
過去的菜單內容 2022 年 3 月 / 4 月
過去的菜單內容 2022 年 1 月 / 2 月
過去的菜單內容 2021 年 11 月 / 2021 年 12 月
過去的菜單內容 2021 年 9 月 / 10 月
過去的菜單內容 2021 年 7 月 / 8 月
過去的菜單內容 2021 年 5 月 / 6 月
過去的菜單內容 2021 年 3 月 / 4 月
過去的菜單內容 2021 年 1 月 / 2 月
過去的菜單內容 2020 年 11 月 / 12 月
過去的菜單內容 2020 年 10 月
過去的菜單內容 2020 年 8 月
里山早餐以家庭菜園的蔬菜和早晨的新鮮雞蛋為中心
2023 年 7 月和 8 月菜單
本月菜單
本月菜單 *一例
一個,開胃酒 清爽果酒
1. 筷子劈開鮑魚夏菜土佐醋凍
一個,八 甜醬香魚
搭配泵送腐竹魚子醬
腳紅蝦握壽司毛豆鹽煮
大村灣鯉魚的多年生泡菜
一個,壹岐赤子薄生魚片
藍鰭金槍魚 中脂金槍魚 水煮本地章魚
佐賀縣芥末和調味品一套
1. 活海鰻涮鍋
時令蔬菜特製柚子醬
一個,冷碗蒸鴨腰肉
無花果和豆奶奶油
一個,肉長崎和牛肉炒堅果
配芥末醬
一個,飯菜 鰻魚飯
自製泡菜
一個,湯梅素面
青汁
一個,清爽桃子慕斯
*內容會根據購買情況發生變化,敬請諒解。
*7月1日起的菜單內容
費用
30,000 日元(含稅)至 41,000 日元(含稅)
提供期間:
七月八月
【附兩餐】四季之里山會席◆精心挑選的品牌肉類和時令蔬菜和新鮮海鮮。享受里山美食
【紀念日方案】致所有慶祝結婚紀念日和生日等重要紀念日的人 ◆ 我們將用香檳x 慶祝福利祝賀您。
【附兩餐】“晚間飲品&早餐”x“包間”x“早晨採蛋體驗”等 ◆全包方案
過去的菜單內容 2023 年 5 月/6 月
小月宴會料理套餐一個例子 *請理解,內容會根據購買情況而改變。
小月的菜單 *一例
一個,開胃酒自製果酒
一個,淋上山藥素面圓茄子
一個,八 大村產軟煮扇貝
味噌醃絲滑雞蛋
蟹筍姬皮白苗
天然鯛魚小袖壽司
一個,來自平戶的新鮮平戶產蝦
Isagi 樹皮結霜
藍鰭金槍魚 中脂金槍魚
一個,長崎產豬肉燉肉塊
五顏六色的蔬菜糊
1. 濃郁的配菜時令魚配茶曲和烤番茄
炒蓮藕蠶豆
一個,肉長崎和牛牛 烤牛肉
時令熱菜
一個,飯菜 竹筍飯
自製泡菜
一個,甜點抹茶大福/水果
*內容會根據購買情況發生變化,敬請諒解。
*這將是六月結束的菜單內容
費用
30,000 日元(含稅)至 41,000 日元(含稅)
提供期間:
五月至六月
過去的菜單內容 2023 年 3 月/4 月
彌生懷石料理套餐示例 *內容可能會根據購買情況而改變。請理解。
一個,開胃酒 清爽果酒
一個,淋上無花果芝麻醬
一個,開胃菜長崎和牛海膽握飯
在曼嫩醃製
大村產煮栗子皮
一個,條紋竹莢魚薄刺身
肥美的藍鰭金槍魚,活虎蝦
1. 用國產豬肉燉和時令蔬菜蓋上蓋子
芥末玳瑁
1. 油炸大村產金槍魚和時令蔬菜天婦羅
1. Dainomono 天然鯛魚涮鍋
時令蔬菜
一個,雞五木悟飯
自製泡菜
1.冬瓜蟹湯
一個,水梅蜜餞
閃耀馬斯喀特
*內容會根據購買情況發生變化,敬請諒解。
這將是 2023 年 4 月結束的菜單內容
費用
30,000 日元(含稅)至 41,000 日元(含稅)
提供期間:
三月至四月
過去的菜單內容 2023 年 1 月/2 月
一個,開胃酒 清爽果酒
一個,慶祝開胃菜 水煮鮑魚/大村產綠海參醋
水煮金橘/自製蘿蔔烏賊
西京燒長崎和牛/芋頭燒餅
龜甲鯡魚子/配三文魚kinuta壽司卷
一個,面對 活蛤蜊/碎海膽/中脂金槍魚/條紋竹莢魚
一個,蓋 清蒸土雞蘿蔔/銀豆沙
1. 強力配菜 柚子煮扇貝海膽 / 配時令蔬菜
1. 老虎河豚火鍋/一套款待
一個,悟飯慶祝 barazushi
1.停碗蔬菜和nameko味噌湯
1. Mizugashi 時令水果和 Anno 紅薯
*內容會根據購買情況發生變化,敬請諒解。
這將是 2023 年 2 月結束的菜單內容
費用
30,000 日元(含稅)至 41,000 日元(含稅)
提供期間:
一月至二月
過去的菜單詳情 2022 年 11 月/12 月
Shimotsuki的宴會烹飪套餐一個例子 *請理解,內容會根據購買情況而改變。
一個,開胃酒 清爽果酒
一個,筷子劈草烤鰹魚
一個,八 昆布昆布土佐煮
蜜餞香魚和烤久留馬蝦
鯖魚龍皮壽司、玉銀杏
白蘿蔔柿子
一個,長崎產的Ikiei螺絲
三文魚薄刺身、藍鰭金槍魚
烤水魷魚鬆帽
1. 鍋蓋:芋頭饅頭松茸銀豆沙
配上五顏六色的蔬菜
一個,濃郁的配菜 鯛魚 埼京燒
原木香菇油炸白扇
1. Tainomono長崎和牛壽喜燒
舞茸、時令蔬菜、打好的雞蛋
1.大村產栗子糯米飯
自製泡菜
一個,龍蝦味噌湯
一個,水糕點抹茶糖果Gyuhi mochi
配水果
這將是 2022 年 12 月結束的菜單內容
費用
價格 30,000 日元(含稅)至 41,000 日元(含稅)
提供期間:
提供期間:十一月至十二月
過去的菜單詳情 2022 年 9 月/10 月
長期會席套餐的示例 *內容會根據購買情況發生變化,敬請諒解。
一個,開胃酒 清爽果酒
一個,淋上無花果芝麻醬
一個,開胃菜長崎和牛握飯
Himeei螺絲軟煮
烤Ingochi Shio Koji
在曼嫩醃製
大村產煮栗子皮
一個,條紋竹莢魚薄刺身
肥美的藍鰭金槍魚,活虎蝦
1. 用國產豬肉燉和時令蔬菜蓋上蓋子
芥末玳瑁
1. 油炸大村產金槍魚和時令蔬菜天婦羅
1. Dainomono 天然鯛魚涮鍋
時令蔬菜
一個,雞五木悟飯
自製泡菜
1.冬瓜蟹湯
一個,水梅蜜餞
閃耀馬斯喀特
這將是 2022 年 10 月結束的菜單內容
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
九月至十月
過去的菜單內容 2022 年 7 月/8 月
Fumetsu的宴會烹飪套餐示例 *請理解,內容會根據購買情況而改變。
一個,開胃酒 清爽果酒
一個,筷子劈長土豆麵,吃高湯
一個,八 寸章魚和五顏六色的蔬菜配土佐醋
蒸鰻魚捲
Ayu Kanro-ni,一夜之間乾燥的 sillaginidae
冬瓜泡菜 kasuzuke
一個,薄薄的活鮑魚
帶調味品的帶魚
金槍魚掉落/主金槍魚
一個,碗、鱸魚磨茶、水洗鮮榨果汁
玉米玉米、敖玉祖
一個,對馬白煮星鰻烤壽司
1. 涼鍋配夏菜煮鴨燒酒
配芥末
一、攤位的東西長崎和牛涮涮鍋
自製李子橙子
一個,水糕點和三盆水羊羹 時令水果
*內容可能會根據購買情況發生變化。
這將是 2022 年 8 月結束的菜單內容
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
七月八月
過去的菜單內容 2022 年 5 月 / 6 月
小月宴會料理套餐一個例子 *請理解,內容會根據購買情況而改變。
一個,開胃酒 清爽果酒
1.筷子分割時令蔬菜和蝦多佐果凍
一個,開胃菜用竹筍芽
抽了腐竹海膽
橘子雞蛋糖醋醬
煮鯛魚真子
小手壽司
一個,活潑組扇蝦
第一條鰻魚捲
條紋喙魚薄佐藤
1.蒸蛤蜊和蛤蜊
那個 Gi 抹茶 Ankake
一個,烤方頭魚、烤方頭魚和鹽曲
蠶豆清水醋
一個,肉長崎和牛牛 烤牛肉
配上奶酪和五顏六色的蔬菜
1. 柏時令蔬菜蒸飯
一個,用潮水做的澤碗
一個,甜點紅糖芥末年糕檸檬冰淇淋
*內容可能會根據購買情況發生變化。
菜單將於 2022 年 6 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
五月至六月
過去的菜單內容 2022 年 3 月 / 4 月
彌生的懷石料理套餐 *請理解,內容會根據購買情況而改變。
一個,開胃酒 清爽果酒
1.筷子劈葛豆腐薄豆壽司
I, Mae-na 甜蝦和松前和之子
河豚隔夜幹章魚在小倉燉
目光萬年作
三色雞蛋菱麻糬
一個,Gomukai Shigeo Yaki Frost Village
醬油醃金槍魚
活方舟殼
1. 水煮食品長崎和牛和蔬菜燉
共同地ankake
一個,濃味小菜味噌新筍
Yamadoku 活醋去除
季節性食用野生植物
一、立物櫻花鯛魚和時令蔬菜新芽的涮涮鍋
一個,米特製稻荷先生
一個,萬湯
一個,甜點 Hassaku Jelly 時令水果
*內容可能會根據購買情況發生變化。
*開胃菜是兩個人的。
菜單將於 2022 年 4 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
三月至四月
過去的菜單內容 2022 年 1 月 / 2 月
一月/二月菜單
一個,開胃酒
一個,慶典配菜鮑魚水煮
大村菜子
Komochi Ayu Kanro-ni 自製蘿蔔烏丸
西京醃製金橘煮一之子
Saimaki蝦煮菊花蘿蔔
一個,Zuri比目魚薄水魷魚
金槍魚托羅鯨魚培根
1、七林燒伊勢龍蝦和原木香菇
1. 純汁製成的碗蛤和松茸
一、強開胃扇貝魚尾柚子水壺烤架
配生海膽和五顏六色的蔬菜
一個,油長崎和牛牛烤牛肉
天然鹽
一個,大米慶典紅米
1.停碗蔬菜和nameko味噌湯
1. 水果 時令水果和糖果
*內容可能會根據購買情況發生變化。
*村里有兩個人。
菜單將於 2022 年 2 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
一月至二月
過去的菜單內容 2021 年 11 月 / 2021 年 12 月
套餐懷石料理課程示例 *內容會根據購買情況發生變化,敬請諒解。
一個,開胃酒 手工果酒
1. 開胃柿子蘿蔔配阿查拉
一個,八 昆海帶土佐水煮
Himeei螺絲軟煮
甘露妮
煮熟的松茸蘑菇和螃蟹
1. 烤香菇和龍蝦
備長木炭七輪烤架
一個,定向製作天然鯛魚薄水魷魚鰹魚秸稈烤
一個,水煮碗,方頭魚蒸蘿蔔
七彩蔬菜銀安卡克
一個,用腐竹包裹的油炸河豚
天然鹽
1. 肉長崎和牛和時令蔬菜壽喜燒鍋
新鮮下蛋汁
一個,鯖魚盒壽司
一個,果汁赤梨味噌湯
一、水果甜豆漿嘌呤
*內容可能會根據購買情況發生變化。
*村里有兩個人。 根據購買情況,內容可能會略有變化。
菜單將於 2021 年 12 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
十一月至十二月(*年末年初除外)
過去的菜單內容 2021 年 9 月 / 10 月
九月/十月烹飪
一個,開胃酒 自製果酒
一個,開胃無花果芝麻奶油
一個,八 Cun 魚子醬蔬菜
烤海鰻
大蝦甜煮鹽煮花生
白薯金烤香菇帽
一個,刺身伊勢龍蝦刺身
伊佐木燒金槍魚
一個,水煮碗雞蛋豆腐白魚葛根打冬瓜
1. 開胃菜,鰹魚秸稈烤和時令針菜
一個,陶瓷烤盤烤肉長崎和牛
一個,松茸蒸飯
一個,汁配龍蝦味噌湯和魚丸餃子
一個,水時令水果稀有芝士布丁
*村里有兩個人。 根據購買情況,內容可能會略有變化。
菜單將於 2021 年 10 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
九月至十月
過去的菜單內容 2021 年 7 月 / 8 月
夏季烹飪 *一個例子
夏季菜單 *一個例子
一個,開胃酒提神果酒
一、前菜長崎和牛秋葵腐葉卷生海膽
一個,八 村味噌醬雞蛋鰻魚壽司山椒味
白魚糖醋姜龍皮火影
山藥和夏季蔬菜用土佐醋
烤海鰻配薯片
一個,薄鮪魚、生金槍魚、李子肉、真金槍魚、鯨歌、活蝦
1. 水煮碗 Aigamo 烤肉和時令蔬菜 冷凍鍋製作
一個,番茄味烤鱸魚餡餅配烤蔬菜
1. 星鰻和時令蔬菜涮涮鍋
1. 清蒸蔬菜和蘑菇
一個,湯和湯
一個,水蜜桃果凍
*村里有兩個人。 根據購買情況,內容可能會略有變化。
菜單將於 2021 年 8 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
七月八月 (預定)
過去的菜單內容 2021 年 5 月 / 6 月
五月/六月烹飪
春季菜單 *一個例子
一個,開胃酒 自製果酒
一個,佐以長島面和烤茄子
一個,八 鑄造虎蝦切碎的蔬菜雞蛋醬
大村產海膽
姬路螺絲軟煮的馬肉蘆筍卷
一個,平戶產戶Ibacus蝦
托羅海盜
條紋的喙魚稀薄的鯨魚培根
一個,水煮碗蟹誠薄豆磨碎時令蔬菜
一個,油炸食品時令鮮天婦羅天婦羅
新鮮採摘的小蒸玉米
一個,肉長崎和牛牛牛肉配熱蔬菜烤牛肉
一個,大米特製野生蔬菜飯飯
我湯紅味o湯
一個,水物園木抹茶水羊kan時令水果
菜單將於 2021 年 6 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
五月至六月
過去的菜單內容 2021 年 3 月 / 4 月
3月/ 4月菜單
春季菜單 *一個例子
一個,餐前酒季節性的餐前酒
一個,附書葛根豆腐
用芥末吃湯
1.開胃菜浸泡過的薄豆和蝦,大村產水雲和山藥李子肉
螢火蟲魷魚醋味mis,櫻花鯛科蘇德壽司
一個,面對 帶尾,活潑的zazae,金槍魚,什錦的鯨魚
一個,蛤lam剪裁
一個,烤瓦魚,烤瓦魚,炸春野生植物
一個,肉長崎和牛Sha鍋
一個,上油的自製鬍鬚味o烤飯糰
一個,味噌湯
一個,水 no木抹茶慕斯,時令水果
菜單將於 2021 年 4 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
三月至四月
過去的菜單內容 2021 年 1 月 / 2 月
一月和二月將是晚餐的烹飪套餐。
一個,餐前酒季節性的餐前酒
一個,開胃菜 水煮鮑魚,大村菜子
阿玉香露與孩子一起煮,煮金柑桔,地藏醋味o醬
小足科的腳背數
一個,佐裡 扁平薄結構,海盜水,近岸壽司
一個,用天然沙丁魚製成的碗
我,烤沙丁魚,烤塔拉巴蟹,扇貝和松蘑菇
1.火鍋長崎和牛和冬季蔬菜壽喜燒,新鮮打熟的雞蛋
一個,油 對馬市的炸Anako,炸蝦土豆
一個,食物蟹壓壽司
1.停止碗蔬菜和舔味mis湯
一個,水時令水果
*菜單將於 2021 年 2 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
一月至二月
過去的菜單內容 2020 年 11 月 / 12 月
一個,餐前酒水果酒
我,開胃菜,芽和柿子
一個,八 薩巴棒壽司龍皮卷
栗富樂燒,小魚在雨中煮沸
一個,面對 活鮑魚,什錦生魚片
一個,蓋子東西佐藤包子銀子
一個,長崎各式各樣的鯨魚
一個,烤物 亞奇,鹽烤原木香菇
一個,肉類 長崎和牛里脊牛排,配以熱蔬菜
一個,餐點 自製Karasumi Chazuke,醬菜
一個,水時令水果
*菜單將於 2020 年 12 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
十一月至十二月
【附兩餐】四季之里山會席◆長崎和牛,時令蔬菜和新鮮海鮮。享受里山美食
紀念日方案◆給慶祝重要周年的每個人◆香檳x慶祝活動的好處
過去的菜單內容 2020 年 10 月
村里有兩個人。 根據購買情況,內容可能會略有變化。
一個,開胃酒提神果酒
一個,開胃菜無花果芝麻浴霸醬
一個,八尺寸圖 長崎特產煮花生/烤雞蛋
自製烏鴉的烏鴉/在曼嫩醃製
一個,佐裡 長崎產伊勢蝦/托羅/條紋鯵/妻子套
一個,水煮碗醃製雞肉時製作的這種冬瓜湯
一個,開胃菜 蒸蟹/裙帶菜絲瓜/蟹醋
一個,肉類 長崎日本牛肉陶瓷板自製醬烤/搭配時令蔬菜和打蛋
1.蒸羊肉和栗子的食物
一個,停止碗伊勢蝦味o湯
一個,水豆漿布丁紅薯奶油
*菜單將於 2020 年 10 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
九月至十月
過去的菜單內容 2020 年 8 月
仲夏懷石料理套餐
一個,開胃酒提神果酒
首先,烤茄子配生魚片
一個,開胃蝦海帶收緊
甘露妮
夏季蔬菜煮
一個,祖里村白魚祖裡
辰平Z
鯨魚拼盤
一個,若狹Chakoyaki
番茄和醋在熱蔬菜上
1,蒸蛋蒸金槍魚和蔬菜
銀醬姜
一個,強配菜長崎和牛冷yu鍋
切碎的蔬菜自製芝麻橋
一個,上油的食物天婦羅
1.食物,鰻魚飯,紅湯,味mis湯
時令水果和橙味果凍
*菜單將於 2020 年 8 月結束。
費用
28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
提供期間:
8月
里山早餐以家庭菜園的蔬菜和早晨的新鮮雞蛋為中心
●〇● 烹飪概念●〇●
里山的早晨,可以聽到鳥鳴
根據客戶的用餐時間,集中精力在爐子上煮熟的米飯
自製小菜和易於添加的調味料菜單
我們將全心準備早餐,這對於重要的一天至關重要
早餐菜單(根據季節可能略有變化)
一個,時令烤魚湯卷
一個,蘿蔔絲
一個,溫泉豆腐調味品套裝
1.新鮮蔬菜沙拉
一個,小碗三件套
1.現煮米飯
一個,新鮮生雞蛋
一個,自製泡菜
一個,大醬湯
*美食可能會因季節和其他條件而有所變化。
【附早餐】時令食材美味◆里山早餐,側重於家庭花園中的蔬菜和早晨收集的新鮮雞蛋
一日遊信息(僅限餐食)
大自然養育的四個季節的蔬菜是石蕗之花的主角
肉和魚將被添加到配角中,請花一些時間與大自然的祝福聊天。
午餐“四季之彩御膳”可通過電話預約。 0957-47-0744
*初夏的菜單示例
“Ichinoju”什錦刺身(2種)
時令醋菜
“Ninoju” 水煮蔬菜、鰻魚包、炸柿子、蒸蔬菜
Chestnut Fu Dengaku 烤魚 貝類 水煮
“Sanju”長崎和牛新鮮採摘沙拉飯糰
溫泉豆腐 冰鮮梅子麵 餐後甜點,咖啡
*美食可能會因季節和其他條件而有所變化。
費用
餐費7000日元 (含稅)