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料理

這些菜是用對身體友善的新鮮有機蔬菜製成的。
膳食每個季節都使用自己農場收穫的大量有機蔬菜。

最初,人體最好搭配時令食材。
享受春季,夏季,秋季和冬季的時令菜餚。
您還可以每天早晨享受在爐中煮熟的米飯和新鮮的雞蛋。

擁有大自然祝福的里山懷石料理

  • 夏季菜單 *一個例子

    一個,開胃酒提神果酒
    1,用筷子將新佐佐和夏季蔬菜切成土佐醋果凍
    一個,開胃長崎產凱軟煮
          孔子八man卷
          小尾巴大腿肌肉
          橘雞蛋
    一個,面對稀薄的海鮮
          本生章魚李子肉
          鯨魚拼盤 
    一個,碗湯用湯做
    一個,涼碗冬瓜,水茄子,生番茄
          冷碗的愛賀茂烤酒
    一個,烤魚Ayu Denraku烤清風
    一個,肉長崎和牛牛牛排配熱蔬菜
    1,炒茄子和三葉
    一個,麵條hekicha somen
    一個,水,冰鮮水果,時令水果

    *美食可能會因季節和其他條件而有所變化。
    • 根據當前方案提供懷石餐。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      五月至七月 (計劃)
  • 春季菜單   *是在四月結束的菜單內容

       春季菜單 *一個例子

              一個,開胃酒遙的白酒
              一個,筷子豆腐筷子
              一個,八 尺寸筍芽米章魚黃醋
                     沙丁魚甜露煮大村水云自制蘿蔔ink
              一個,面對  時令白魚,金槍魚,鯨魚拼盤 
              一個,湯,鹽湯,蛤s
              一個,櫻桃鯛蒸的海豚
              一個,強配菜長崎和牛排
              首先,陶器絲織齋教器皿
              一, 長崎產海鰻的攤位和春季蔬菜天婦羅
              一個,大村壽司特產大村壽司
              一個,湯鯨汁           
              1.糖果時令水果和今天的甜度
    • *這將是一個多道套餐飲食套餐,於四月結束

  • 里山早餐以家庭菜園的蔬菜和早晨的新鮮雞蛋為中心

         春季早餐

              我,春天的水煮蔬菜和自製的ganmodoki
              一個,忠義雞蛋
              一個,本地魚乾魚
              一個,蘿蔔絲
              一個,溫泉豆腐調味品套裝
              一個,新鮮蔬菜沙拉
              1,在爐子中新鮮煮熟
              一個,新鮮生雞蛋
              一個,敏太子
              一個,自製泡菜
              一個,大醬湯
              時令水果製成的冰沙

              *美食可能會因季節和其他條件而有所變化。

里山早餐以家庭菜園的蔬菜和早晨的新鮮雞蛋為中心

里山的早晨,可以聽到鳥鳴
根據客戶的用餐時間,集中精力在爐子上煮熟的米飯
自製小菜和易於添加的調味料菜單
我們將全心準備早餐,這對於重要的一天至關重要
  • 夏季早餐

    一個,夏季蔬菜煮
    一個,時令餐
    一個,炒雞蛋
    一個,本地魚乾魚
    一個,蘿蔔絲
    一個,涼拌豆腐
    一個,新鮮蔬菜沙拉
    1.新鮮煮熟的米飯
    一個,溫泉蛋
    一個,有明紫菜,泡菜,味o湯
    一個,時令水果