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料理

這些菜是用對身體友善的新鮮有機蔬菜製成的。
膳食每個季節都使用自己農場收穫的大量有機蔬菜。

最初,人體最好搭配時令食材。
享受春季,夏季,秋季和冬季的時令菜餚。
您還可以每天早晨享受在爐中煮熟的米飯和新鮮的雞蛋。

享受大自然的祝福的里里山會席料理

  • 七月/八月菜單 (一個例子)

       夏季菜單 *一個例子

              一個,開胃酒提神果酒
              一、前菜長崎和牛秋葵腐葉卷生海膽
              一個,八 村味噌醬雞蛋鰻魚壽司山椒味
                    白魚糖醋姜龍皮火影
                    山藥和夏季蔬菜用土佐醋
                    烤海鰻配薯片
              一個,薄鮪魚、生金槍魚、李子肉、真金槍魚、鯨歌、活蝦
              1. 水煮碗 Aigamo 烤肉和時令蔬菜 冷凍鍋製作
              一個,番茄味烤鱸魚餡餅配烤蔬菜
              1. 星鰻和時令蔬菜涮涮鍋
              1. 清蒸蔬菜和蘑菇
              一個,湯和湯
              一個,水蜜桃果凍


              *村里有兩個人。 根據購買情況,內容可能會略有變化。
    • 根據當前方案提供懷石餐。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      提供期間:七月至八月 (計劃)
  • 過去的菜單內容 2021 年 5 月 / 6 月

       春季菜單 *一個例子

              一個,開胃酒 自製果酒
              一個,佐以長島面和烤茄子
              一個,八 鑄造虎蝦切碎的蔬菜雞蛋醬
                    大村產海膽
                   姬路螺絲軟煮的馬肉蘆筍卷
              一個,平戶產戶Ibacus蝦
                    托羅海盜
                   條紋的喙魚稀薄的鯨魚培根
              一個,水煮碗蟹誠薄豆磨碎時令蔬菜
              一個,油炸食品時令鮮天婦羅天婦羅
                   新鮮採摘的小蒸玉米
              一個,肉長崎和牛牛牛肉配熱蔬菜烤牛肉
              一個,大米特製野生蔬菜飯飯
              我湯紅味o湯
              一個,水物園木抹茶水羊kan時令水果
    • 菜單將於 2021 年 6 月結束。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      提供期間:五月至六月
  • 過去的菜單內容 2021 年 3 月 / 4 月

       春季菜單 *一個例子

              一個,餐前酒季節性的餐前酒
              一個,附書葛根豆腐
                    用芥末吃湯
              1.開胃菜浸泡過的薄豆和蝦,大村產水雲和山藥李子肉
                    螢火蟲魷魚醋味mis,櫻花鯛科蘇德壽司
              一個,面對 帶尾,活潑的zazae,金槍魚,什錦的鯨魚
              一個,蛤lam剪裁
              一個,烤瓦魚,烤瓦魚,炸春野生植物
              一個,肉長崎和牛Sha鍋
              一個,上油的自製鬍鬚味o烤飯糰
              一個,味噌湯
              一個,水 no木抹茶慕斯,時令水果
    • 菜單將於 2021 年 4 月結束。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      提供期間:三月至四月
  • 過去的菜單內容 2021 年 1 月 / 2 月

              一個,餐前酒季節性的餐前酒
              一個,開胃菜 水煮鮑魚,大村菜子
                     阿玉香露與孩子一起煮,煮金柑桔,地藏醋味o醬
                     小足科的腳背數
              一個,佐裡 扁平薄結構,海盜水,近岸壽司
              一個,用天然沙丁魚製成的碗
              我,烤沙丁魚,烤塔拉巴蟹,扇貝和松蘑菇
              1.火鍋長崎和牛和冬季蔬菜壽喜燒,新鮮打熟的雞蛋
              一個,油 對馬市的炸Anako,炸蝦土豆
              一個,食物蟹壓壽司
              1.停止碗蔬菜和舔味mis湯
              一個,水時令水果
    • *菜單將於 2021 年 2 月結束。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      提供期間:一月至二月 
  • 過去的菜單內容 2020 年 11 月 / 12 月

              一個,餐前酒水果酒
              我,開胃菜,芽和柿子
              一個,八 薩巴棒壽司龍皮卷
                    栗富樂燒,小魚在雨中煮沸
              一個,面對 活鮑魚,什錦生魚片
              一個,蓋子東西佐藤包子銀子
              一個,長崎各式各樣的鯨魚
              一個,烤物 亞奇,鹽烤原木香菇
              一個,肉類 長崎和牛里脊牛排,配以熱蔬菜
              一個,餐點 自製Karasumi Chazuke,醬菜
              一個,水時令水果
    • *菜單將於 2020 年 12 月結束。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      提供期間:十一月至十二月 
  • 過去的菜單內容 2020 年 10 月

              一個,開胃酒提神果酒
              一個,開胃菜無花果芝麻浴霸醬
              一個,八尺寸圖 長崎特產煮花生/烤雞蛋
                    自製烏鴉的烏鴉/在曼嫩醃製
              一個,佐裡 長崎產伊勢蝦/托羅/條紋鯵/妻子套 
              一個,水煮碗醃製雞肉時製作的這種冬瓜湯
              一個,開胃菜 蒸蟹/裙帶菜絲瓜/蟹醋
              一個,肉類 長崎日本牛肉陶瓷板自製醬烤/搭配時令蔬菜和打蛋
              1.蒸羊肉和栗子的食物
              一個,停止碗伊勢蝦味o湯
              一個,水豆漿布丁紅薯奶油
    • *菜單將於 2020 年 10 月結束。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      九月至十月 
  • 過去的菜單內容     2020 年 8 月

              一個,開胃酒提神果酒
              首先,烤茄子配生魚片
              一個,開胃蝦海帶收緊
                    甘露妮
                    夏季蔬菜煮
              一個,祖里村白魚祖裡
                    辰平Z
                    鯨魚拼盤 
              一個,若狹Chakoyaki
                    番茄和醋在熱蔬菜上
              1,蒸蛋蒸金槍魚和蔬菜
                    銀醬姜
              一個,強配菜長崎和牛冷yu鍋
                    切碎的蔬菜自製芝麻橋
              一個,上油的食物天婦羅
              1.食物,鰻魚飯,紅湯,味mis湯
              時令水果和橙味果凍
    • *菜單將於 2020 年 8 月結束。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      8月 
  • 過去的菜單內容 2020 年 7 月

              一個,開胃酒提神果酒
              1,用筷子將新佐佐和夏季蔬菜切成土佐醋果凍
              一個,開胃長崎產凱軟煮
                    孔子八man卷
                    小尾巴大腿肌肉
                    橘雞蛋
              一個,面對稀薄的海鮮
                    本生章魚李子肉
                    鯨魚拼盤 
              一個,碗湯用湯做
              一個,涼碗冬瓜,水茄子,生番茄
                    冷碗的愛賀茂烤酒
              一個,烤魚Ayuda Rakuyaki清流
              一個,肉長崎和牛牛牛排配熱蔬菜
              1,炒茄子和三葉
              一個,麵條hekicha somen
              一個,水,冰鮮水果,時令水果
    • *菜單將於 2020 年 7 月結束。

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      六月至七月
  • 過去的菜單內容 2020 年 4 月

       春季菜單 *一個例子

              一個,開胃酒遙的白酒
              一個,筷子豆腐筷子
              一個,八 尺寸筍芽米章魚黃醋
                     沙丁魚沙丁魚, 大村產水雲自製卡拉蘇米蘿蔔
              一個,面對  時令白魚,金槍魚,鯨魚拼盤 
              一個,湯,鹽湯,蛤s
              一個,櫻桃鯛蒸的海豚
              一個,強配菜長崎和牛排
              首先,陶器絲織齋教器皿
              一, 長崎產海鰻的攤位和春季蔬菜天婦羅
              一個,大村壽司特產大村壽司
              一個,湯鯨汁           
              1.糖果時令水果和今天的甜度
    • *套餐的懷石料理課程

      費用
      28,000日元(含稅)至39,000日元(含稅)
      提供期間:
      三月至四月
  • 里山早餐以家庭菜園的蔬菜和早晨的新鮮雞蛋為中心

                 ●〇● 烹飪概念●〇●

               里山的早晨,可以聽到鳥鳴
          根據客戶的用餐時間,集中精力在爐子上煮熟的米飯
             自製小菜和易於添加的調味料菜單
           我們將全心準備早餐,這對於重要的一天至關重要


             早餐菜單(根據季節可能略有變化)

              水煮蔬菜和自製的ganmodoki
              一個,忠義雞蛋
              一個,本地魚乾魚
              一個,蘿蔔絲
              一個,溫泉豆腐調味品套裝
              一個,新鮮蔬菜沙拉
              1,在爐子中新鮮煮熟
              一個,新鮮生雞蛋
              一個,敏太子
              一個,自製泡菜
              一個,大醬湯
              時令水果製成的冰沙

              *美食可能會因季節和其他條件而有所變化。