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料理

这些菜是用对身体友善的新鲜有机蔬菜制成的。
膳食每个季节都使用自己农场收获的大量有机蔬菜。

最初,人体最好搭配时令食材。
享受春季,夏季,秋季和冬季的时令菜肴。
您还可以每天早晨享受在炉中煮熟的米饭和新鲜的鸡蛋。

享受大自然的祝福的里里山会席料理

  • 2023 年 7 月和 8 月菜单 

       本月菜单 *一个示例

               一个,开胃酒 清爽果酒
               1. 筷子劈开鲍鱼夏菜土佐醋冻
               一个,八 甜酱香鱼
                       搭配泵送腐竹鱼子酱
                       脚红虾握寿司毛豆盐煮
                       大村湾鲤鱼的多年生泡菜
               一个,壹岐赤子薄生鱼片
                       蓝鳍金枪鱼 中脂金枪鱼 水煮本地章鱼
                       佐贺县芥末和调味品一套
               1. 活海鳗涮锅
                       时令蔬菜特制柚子酱
               一个,冷碗蒸鸭腰肉
                       无花果和豆奶奶油
               一个,肉长崎和牛肉炒坚果
                       配芥末酱
               一个,饭菜 鳗鱼饭
                       自制泡菜
               一个,汤梅素面
                       青汁
               一个,清爽桃子慕斯

                    *内容会根据购买情况发生变化,敬请谅解。
    • *7月1日起的菜单内容

      费用
      30,000 日元(含税)至 41,000 日元(含税)
      提供期间:
      七月八月
  • 过去的菜单内容 2023 年 5 月/6 月

       小月的菜单 *一个示例

               一个,开胃酒自制果酒
               一个,淋上山药素面圆茄子
               一个,八 大村产软煮扇贝
                        味噌腌丝滑鸡蛋
                        蟹笋姬皮白苗
                        天然鲷鱼小袖寿司
               一个,来自平户的新鲜平户产虾
                        Isagi 树皮结霜
                        蓝鳍金枪鱼 中脂金枪鱼
               一个,长崎产猪肉炖肉块
                        五颜六色的蔬菜糊
               1. 浓郁的配菜时令鱼配茶曲和烤番茄
                        炒莲藕蚕豆
               一个,肉长崎和牛牛 烤牛肉
                        时令热菜
               一个,饭菜 竹笋饭
                        自制泡菜
               一个,甜点抹茶大福/水果

                    *内容会根据购买情况发生变化,敬请谅解。
    • *这将是六月结束的菜单内容

      费用
      30,000 日元(含税)至 41,000 日元(含税)
      提供期间:
      五月至六月
  • 过去的菜单内容 2023 年 3 月/4 月

       一个,开胃酒 清爽果酒
       一个,淋上无花果芝麻酱
       一个,开胃菜长崎和牛海胆握饭
              在曼嫩腌制
              大村产煮栗子皮
       一个,条纹竹荚鱼薄刺身 
               肥美的蓝鳍金枪鱼,活虎虾
       1. 用国产猪肉炖和时令蔬菜盖上盖子
              芥末玳瑁
       1. 油炸大村产金枪鱼和时令蔬菜天妇罗
       1. Dainomono 天然鲷鱼涮锅
              时令蔬菜
       一个,鸡五木悟饭
               自制泡菜
       1.冬瓜蟹汤
       一个,水梅蜜饯
               闪耀马斯喀特

         *内容会根据购买情况发生变化,敬请谅解。
    • 这将是 2023 年 4 月结束的菜单内容

      费用
      30,000 日元(含税)至 41,000 日元(含税)
      提供期间:
      三月至四月
  • 过去的菜单内容 2023 年 1 月/2 月

         一个,开胃酒 清爽果酒
         一个,庆祝开胃菜  水煮鲍鱼/大村产绿海参醋
                水煮金橘/自制萝卜乌贼
                西京烧长崎和牛/芋头烧饼
                龟甲鲱鱼子/配三文鱼kinuta寿司卷
         一个,面对  活蛤蜊/碎海胆/中脂金枪鱼/条纹竹荚鱼
         一个,盖  清蒸土鸡萝卜/银豆沙
         1. 强力配菜 柚子煮扇贝海胆 / 配时令蔬菜
         1. 老虎河豚火锅/一套款待
         一个,悟饭庆祝 barazushi
         1.停碗蔬菜和nameko味噌汤
         1. Mizugashi 时令水果和 Anno 红薯

          *内容会根据购买情况发生变化,敬请谅解。
    • 这将是 2023 年 2 月结束的菜单内容

      费用
      30,000 日元(含税)至 41,000 日元(含税)
      提供期间:
      一月至二月
  • 过去的菜单详情 2022 年 11 月/12 月

         一个,开胃酒 清爽果酒
         一个,筷子劈草烤鲣鱼
         一个,八 昆布昆布土佐煮
                蜜饯香鱼和烤久留马虾
                鲭鱼龙皮寿司、玉银杏
                白萝卜柿子
         一个,长崎产的Ikiei螺丝 
                三文鱼薄刺身、蓝鳍金枪鱼
                烤水鱿鱼松帽
         1. 锅盖:芋头馒头松茸银豆沙
                配上五颜六色的蔬菜
         一个,浓郁的配菜 鲷鱼 埼京烧
                原木香菇油炸白扇
         1. Tainomono长崎和牛寿喜烧
                 舞茸、时令蔬菜、打好的鸡蛋
         1.大村产栗子糯米饭
                 自制泡菜
         一个,龙虾味噌汤
         一个,水糕点抹茶糖果Gyuhi mochi
                 配水果
    • 这将是 2022 年 12 月结束的菜单内容

      费用
      价格 30,000 日元(含税)至 41,000 日元(含税)
      提供期间:
      提供期间:十一月至十二月
  • 过去的菜单详情 2022 年 9 月/10 月

         一个,开胃酒 清爽果酒
         一个,淋上无花果芝麻酱
         一个,开胃菜长崎和牛握饭
            Himeei螺丝软煮
           烤Ingochi Shio Koji
             在曼嫩腌制
             大村产煮栗子皮
         一个,条纹竹荚鱼薄刺身 
             肥美的蓝鳍金枪鱼,活虎虾
         1. 用国产猪肉炖和时令蔬菜盖上盖子
         芥末玳瑁
         1. 油炸大村产金枪鱼和时令蔬菜天妇罗
         1. Dainomono 天然鲷鱼涮锅
         时令蔬菜
         一个,鸡五木悟饭
            自制泡菜
         1.冬瓜蟹汤
         一个,水梅蜜饯
             闪耀马斯喀特
    • 这将是 2022 年 10 月结束的菜单内容

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      九月至十月
  • 过去的菜单内容 2022 年 7 月/8 月

          一个,开胃酒 清爽果酒
          一个,筷子劈长土豆面,吃高汤
          一个,八 寸章鱼和五颜六色的蔬菜配土佐醋
                 蒸鳗鱼卷
                 Ayu Kanro-ni,一夜之间干燥的 sillaginidae
                 冬瓜泡菜 kasuzuke
          一个,薄薄的活鲍鱼 
                 带调味品的带鱼
                 金枪鱼掉落/主金枪鱼
          一个,碗、鲈鱼磨茶、水洗鲜榨果汁
                 玉米玉米、敖玉祖
          一个,对马白煮星鳗烤寿司
          1. 凉锅配夏菜煮鸭烧酒
                 配芥末
          一、摊位的东西长崎和牛涮涮锅
                 自制李子橙子
          一个,水糕点和三盆水羊羹 时令水果


          *内容可能会根据购买情况发生变化。
    • 这将是 2022 年 8 月结束的菜单内容

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      七月八月
  • 过去的菜单内容 2022 年 5 月 / 6 月

          一个,开胃酒 清爽果酒
          1.筷子分割时令蔬菜和虾多佐果冻
          一个,开胃菜用竹笋芽
                 抽了腐竹海胆
                 橘子鸡蛋糖醋酱
                 煮鲷鱼真子
                 小手寿司
          一个,活泼组扇虾 
                 第一条鳗鱼卷
                 条纹喙鱼薄佐藤
          1.蒸蛤蜊和蛤蜊
                     那个 Gi 抹茶 Ankake
          一个,烤方头鱼、烤方头鱼和盐曲
                     蚕豆清水醋
          一个,肉长崎和牛牛 烤牛肉
                     配上奶酪和五颜六色的蔬菜
          1. 柏时令蔬菜蒸饭
          一个,用潮水做的泽碗
          一个,甜点红糖芥末年糕柠檬冰淇淋

          *内容可能会根据购买情况发生变化。
    • 菜单将于 2022 年 6 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      五月至六月
  • 过去的菜单内容 2022 年 3 月 / 4 月

          一个,开胃酒 清爽果酒
          1.筷子劈葛豆腐薄豆寿司
          I, Mae-na 甜虾和松前和之子
                 河豚隔夜干章鱼在小仓炖
                 目光万年作
                 三色鸡蛋菱麻糬
          一个,Gomukai Shigeo Yaki Frost Village 
                 酱油腌金枪鱼
                 活方舟壳
          1. 水煮食品长崎和牛和蔬菜炖
                     共同地ankake
          一个,浓味小菜味噌新笋
                     Yamadoku 活醋去除
                 季节性食用野生植物
          一、立物樱花鲷鱼和时令蔬菜新芽的涮涮锅
          一个,米特制稻荷先生
          一个,万汤
          一个,甜点 Hassaku Jelly 时令水果

          *内容可能会根据购买情况发生变化。
          *开胃菜是两个人的。 
    • 菜单将于 2022 年 4 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      三月至四月
  • 过去的菜单内容 2022 年 1 月 / 2 月

          一个,开胃酒 
          一个,庆典配菜鲍鱼水煮
                  大村菜子
                  Komochi Ayu Kanro-ni 自制萝卜乌丸
                  西京腌制金橘煮一之子
                  神圣的真希虾煮菊花萝卜
          一个,Zuri比目鱼薄水鱿鱼
                 金枪鱼托罗鲸鱼培根
          1、七林烧伊势龙虾和原木香菇
          1. 纯汁制成的碗蛤和松茸
          一、强开胃扇贝鱼尾柚子水壶烤架
                    配生海胆和五颜六色的蔬菜
          一个,油长崎和牛牛烤牛肉
                 天然盐
          一个,大米庆典红米
          1.停碗蔬菜和nameko味噌汤
          1. 水果 时令水果和糖果

          *内容可能会根据购买情况发生变化。
          *村里有两个人。
    • 菜单将于 2022 年 2 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      一月至二月
  • 过去的菜单内容 2021 年 11 月 / 2021 年 12 月

          一个,开胃酒 手工果酒
          1. 开胃柿子萝卜配阿查拉
          一个,八 昆海带土佐水煮
                 Himeei螺丝软煮
                  甘露妮
                  煮熟的松茸蘑菇和螃蟹
          1. 烤香菇和龙虾
                 备长木炭七轮烤架
          一个,定向制作天然鲷鱼薄水鱿鱼鲣鱼秸秆烤
          一个,水煮碗,方头鱼蒸萝卜
                 七彩蔬菜银安卡克
          一个,用腐竹包裹的油炸河豚
                 天然盐
          1. 肉长崎和牛和时令蔬菜寿喜烧锅
                 新鲜下蛋汁
          一个,鲭鱼盒寿司
          一个,果汁赤梨味噌汤
          一、水果甜豆浆嘌呤 

    *内容可能会根据购买情况发生变化。
    *村里有两个人。 根据购买情况,内容可能会略有变化。
    • 菜单将于 2021 年 12 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      十一月至十二月(*年末年初除外)
  • 过去的菜单内容 2021 年 9 月 / 10 月

              一个,开胃酒 自制果酒
              一个,开胃无花果芝麻奶油
              一个,八 Cun 鱼子酱蔬菜
                    烤海鳗
                    大虾甜煮盐煮花生
                    白薯金烤香菇帽
              一个,刺身伊势龙虾刺身 
                    伊佐木烧金枪鱼
              一个,水煮碗鸡蛋豆腐白鱼葛根打冬瓜
              1. 开胃菜,鲣鱼秸秆烤和时令针菜
              一个,陶瓷烤盘烤肉长崎和牛
              一个,松茸蒸饭
              一个,汁配龙虾味噌汤和鱼丸饺子
              一个,水时令水果稀有芝士布丁


              *村里有两个人。 根据购买情况,内容可能会略有变化。
    • 菜单将于 2021 年 10 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      九月至十月 
  • 过去的菜单内容 2021 年 7 月 / 8 月

       夏季菜单 *一个例子

              一个,开胃酒提神果酒
              一、前菜长崎和牛秋葵腐叶卷生海胆
              一个,八 村味噌酱鸡蛋鳗鱼寿司山椒味
                    白鱼糖醋姜龙皮火影
                    山药和夏季蔬菜用土佐醋
                    烤海鳗配薯片
              一个,薄鲔鱼、生金枪鱼、梅肉、真金枪鱼、鲸歌、活虾
              1. 水煮碗 Aigamo 烤肉和时令蔬菜 冷冻锅制作
              一个,番茄味烤鲈鱼馅饼配烤蔬菜
              1. 星鳗和时令蔬菜涮涮锅
              1. 清蒸蔬菜和蘑菇
              一个,汤和汤
              一个,水蜜桃果冻


              *村里有两个人。 根据购买情况,内容可能会略有变化。
    • 菜单将于 2021 年 8 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      七月八月 (预定)
  • 过去的菜单内容 2021 年 5 月 / 6 月

       春季菜单 *一个例子

              一个,开胃酒 自制果酒
              一个,佐以长岛面和烤茄子
              一个,八 铸造虎虾切碎的蔬菜鸡蛋酱
                    大村产海胆
                   姬路螺丝软煮的马肉芦笋卷
              一个,平户产户Ibacus虾
                    托罗海盗
                   条纹的喙鱼稀薄的鲸鱼培根
              一个,水煮碗蟹诚薄豆磨碎时令蔬菜
              一个,油炸食品时令鲜天妇罗天妇罗
                   新鲜采摘的小蒸球蜀黍
              一个,肉长崎和牛牛牛肉配热蔬菜烤牛肉
              一个,大米特制野生蔬菜饭饭
              我汤红味o汤
              一个,水物园木抹茶水羊kan时令水果
    • 菜单将于 2021 年 6 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      五月至六月
  • 过去的菜单内容 2021 年 3 月 / 4 月

       春季菜单 *一个例子

              一个,餐前酒季节性的餐前酒
              一个,附书葛根芝麻豆腐
                    用芥末吃汤
              1.开胃菜浸泡过的薄豆和虾,大村产水云和山药李子肉
                    萤火虫鱿鱼醋味mis,樱花鲷科苏德寿司
              一个,面对 带尾,活泼的zazae,金枪鱼,什锦的鲸鱼
              一个,蛤lam剪裁
              一个,烤瓦鱼,烤瓦鱼,炸春野生植物
              一个,肉长崎和牛Sha锅
              一个,上油的自制胡须味o烤饭团
              一个,味噌汤
              一个,水 no木抹茶慕斯,时令水果
    • 菜单将于 2021 年 4 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      三月至四月
  • 过去的菜单内容 2021 年 1 月 / 2 月

              一个,餐前酒季节性的餐前酒
              一个,开胃菜 水煮鲍鱼,大村菜子
                     阿玉香露与孩子一起煮,煮金柑桔,地藏醋味o酱
                     小足科的脚背数
              一个,佐里 扁薄结构,海盗水,近岸寿司
              一个,用天然沙丁鱼制成的碗
              我,烤配菜,塔拉巴蟹,扇贝和松菇柚子锅烤
              1.火锅长崎和牛和冬季蔬菜寿喜烧,新鲜打熟的鸡蛋
              一个,油 对马市的炸Anako,炸虾土豆
              一个,食物蟹压寿司
              1.停止碗蔬菜和舔味mis汤
              一个,水时令水果
    • *菜单将于 2021 年 2 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      一月至二月 
  • 过去的菜单内容 2020 年 11 月 / 12 月

              一个,餐前酒水果酒
              我,开胃菜,芽和柿子
              一个,八 萨巴棒寿司龙皮卷
                    栗富乐烧,小鱼在雨中煮沸
              一个,面对 活鲍鱼,什锦生鱼片
              一个,盖子东西佐藤包子银子
              一个,长崎各式各样的鲸鱼
              一个,烤物 亚奇,盐烤原木香菇
              一个,肉类 长崎和牛里脊牛排,配以热蔬菜
              一个,餐点 自制Karasumi Chazuke,酱菜
              一个,水时令水果
    • *菜单将于 2020 年 12 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      十一月至十二月 
  • 过去的菜单内容 2020 年 10 月

              一个,开胃酒提神果酒
              一个,开胃菜无花果芝麻浴霸酱
              一个,八尺寸图 长崎特产煮花生/烤鸡蛋
                    自制乌鸦的乌鸦/在曼嫩腌制
              一个,佐里 长崎产伊势虾/托罗/条纹鯵/妻子套 
              一个,水煮碗腌制鸡肉时制作的这种冬瓜汤
              一个,开胃菜 蒸蟹/裙带菜丝瓜/蟹醋
              一个,肉类 长崎日本牛肉陶瓷板自制酱烤/搭配时令蔬菜和打蛋
              1.蒸羊肉和栗子的食物
              一个,停止碗伊势虾味o汤
              一个,水豆浆布丁红薯奶油
    • *菜单将于 2020 年 10 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      九月至十月 
  • 过去的菜单内容     2020 年 8 月

              一个,开胃酒提神果酒
              首先,烤茄子配生鱼片
              一个,开胃虾海带收紧
                    甘露妮
                    夏季蔬菜煮
              一个,祖里村白鱼祖里
                    辰平Z
                    鲸鱼拼盘 
              一个,若狭Chakoyaki
                    番茄和醋在热蔬菜上
              1,蒸蛋蒸金枪鱼和蔬菜
                    银酱姜
              一个,强配菜长崎和牛冷yu锅
                    切碎的蔬菜自制芝麻桥
              一个,上油的食物天妇罗
              1.食物,鳗鱼饭,红汤,味mis汤
              时令水果和橙味果冻
    • *菜单将于 2020 年 8 月结束。

      费用
      28,000日元(含税)至39,000日元(含税)
      提供期间:
      8月 
  • 里山早餐以家庭菜园的蔬菜和早晨的新鲜鸡蛋为中心

                 ●〇● 烹饪概念●〇●

               里山的早晨,可以听到鸟鸣
          根据客户的用餐时间,集中精力在炉子上煮熟的米饭
             自制小菜和易于添加的调味料菜单
           我们将全心准备早餐,这对于重要的一天至关重要


             早餐菜单(根据季节可能略有变化)

              一个,时令烤鱼汤卷
              一个,萝卜丝
              一个,温泉豆腐调味品套装
              1.新鲜蔬菜沙拉
              一个,小碗三件套
              1.现煮米饭
              一个,新鲜生鸡蛋
              一个,自制泡菜
              一个,大酱汤

              *美食可能会因季节和其他条件而有所变化。