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お正月料理のごあんない(空室あり)
2020/12/29
つわぶきの花の正月ご朝食です

・祝い肴(紅白なます 数の子 田作り 昆布巻
     黒豆 黒豆 イクラ 花蓮根)
・地魚一夜干し
・特製お雑煮
・自家製漬物
・釜戸で炊きたて新米
・産みたて卵
・生姜と蜂蜜の温かい豆乳汁

12/31、1/1、1/2、1/3 ともにまだ若干の空室がございます

【2食付】四季の里山会席◆長崎和牛と旬の野菜や新鮮な海の幸。里山料理を味わう

  • 正月祝い料理 (夕食)です

    一、食前酒 祝い食前酒
    一、祝い肴 鮑 なまこ 子持ち鮎
          カラスミ 他
    一、造里  平目薄造り 水烏賊 中トロ
    一、寿の物 鯨盛り合わせ
    一、椀物  天然鯛潮仕立て
    一、鍋物  長崎和牛すき焼き
    一、油物  穴子衣揚げ
    一、飯物、止め椀
    一、デザート